Secteur stratégique
L'alimentation se situe à l'intersection de l'économie, de la technologie et de la durabilité, et constitue un maillon essentiel de la chaîne de valeur mondiale.
L'alimentation se situe à l'intersection de l'économie, de la technologie et de la durabilité, et constitue un maillon essentiel de la chaîne de valeur mondiale.
Agriculture → Transformation → Gastronomie → Numérique. Des opportunités d'innovation à chaque étape.
Des solutions radicales sont nécessaires pour nourrir 10 milliards de personnes d'ici 2050. Le temps est compté.
Biotechnologie, intelligence artificielle et design thinking se rencontrent.
Construire un écosystème global qui réunit tous les acteurs de l'innovation alimentaire sur une même plateforme et donne de la visibilité aux idées grâce à l'évaluation du jury professionnel.
Créer un solide terrain de collaboration entre les universités, les centres de recherche, les entrepreneurs, les institutions publiques, le secteur privé et les investisseurs, afin de produire un impact durable.
En savoir plusUn modèle d'organisation durable et approfondi, organisé tous les deux ans.
Un cadre compétitif où les meilleures idées se distinguent grâce à l'évaluation du jury.
Un terrain commun de production pour l'académie, les entreprises, les institutions publiques et la société civile.
A transformation-focused approach from idea to product and from product to market.
AI, biotechnology, IoT and data-driven innovative solutions.
Environmentally friendly, social impact-oriented and long-term value creation.
Executive Universities
Gastronomy & Local Ecosystem
Main HostTechnologie & Investment Network
Technologie PartnerRéseau mondial & prestige académique
Global PartnerAn original, category-building model positioned as a holistic food innovation olympiad with a focus on global impact.
Focused on urgent solution areas aligned with UN goals around the climate crisis and food security.
Provides implementation power through UNESCO City of Gastronomy status, strong culinary heritage and food industry infrastructure.
Transmet sa valeur régionale en impact mondial grâce à son pôle technologique, à ses réseaux d'investissement et à son accès international.