Üretim, işleme, lojistik, perakende ve tüketim aşamalarında ortaya çıkan gıda kayıplarının önlenmesi;
ölçülmesi, azaltılması ve yeniden değerlendirilmesine yönelik yenilikçi çözümler.
- Akıllı envanter ve talep tahmin sistemleri
- Raf ömrü uzatan doğal/teknolojik çözümler
- Artan gıdaların yeniden değerlendirilmesi (upcycling)
- Otel, restoran, toplu tüketim alanlarında israf azaltma modelleri
- Belediyeler ve STK'larla gıda kurtarma ağları
- Davranış değişikliği ve farkındalık uygulamaları
